Resipi

Bahan-bahannya:

1 ekor ayam - potong 12
20 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
1 inci halia
250 gm kismis hitam ( ditumbuk)
5 sudu makan perencah nasi briyani (maggie)
1 cawan kicap pekat manis
1 cawan sos cili
sedikit gula
garam secukup rasa
2 sudu makan gula hitam

Cara-cara membuatnya:

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih,bawang merah,halia yang telah ditumbuk. Seterusnya masukkan sos cili, kicap pekat dan perencah nasi briyani. Kacau hingga sebati dan masukkan ayam. Gaul sebati dan masukkan gula, dan garam. Masukkan kismis yang telah ditumbuk dan gaul rata. Akhir sekali masukkan gula hitam. Biarkan mendidih hingga ayam menjadi empuk.